Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasteczka z orzechami siostry anastazji. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 597 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Efektowne wizualnie, a do tego pyszne ciasto ze zbioru przepisów siostry Anastazji. Bardzo wysokie, wręcz tortowe, choć to pewnie efekt wykorzystania mniejszej blaszki niż zakładał oryginał Ja z uwagi, że posiadam dwie blaszki o wymiarach 21x32cm wykorzystałam właśnie... Zobacz przepis...
Jeśli szukasz przepisu na pyszne i efektowne ciasto, to dobrze trafiłaś! Fale Dunaju to jedno z ulubionych ciast Polek. Charakterystyczna fala z zatopionymi w niej wiśniami, masą budyniową i polewą czekoladową na wierzchu, robi wrażenie na każdym stole. A najlepszy, przepis na to ciasto to ten siostry Anastazji.
Składniki: Ciasto dyniowe: 1 szklanka musu z dyni 4 jajka 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki 3/4 szklanki oleju skórka starta z 1 pomarańczy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli Polewa: 2 łyżki musu z dyni 100 g białej czekolady 1 łyżka masła skórka starta z 1/2 dużej pomarańczy Przygotowanie: Ciasto dyniowe: Aby zrobić mus z dyni należy dynię umyć, pokroić na kawałki i usunąć pestki razem z włóknistym środkiem. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (skórą do dołu) i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, do miękkości. Im mniejsze kawałki, tym krócej pieczemy. Upieczoną dynię ostudzić, obrać ze skóry i zmiksować na mus. Do miski wsypać przesianą mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, szczyptę soli i wymieszać. Wbić jajka, dodać olej, mus z dyni i startą skórkę z pomarańczy. Wszystko razem mieszać, ale nie za długo, tylko do połączenia składników. Dno tortownicy o średnicy 24-25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki delikatnie wysmarować masłem lub olejem. Wlać ciasto i wyrównać. Piec w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 40 minut (do tzw. suchego patyczka). Polewa: Masło i czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Dodać startą skórkę pomarańczową i mus z dyni. Dokładnie wymieszać, ostudzić i wstawić do lodówki, aby lekko zgęstniała. Następnie polać ciasto, schłodzić.
Całość rozprowadzamy równomiernie na cieście. Pieczemy przez około godzinę. Przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem. Sprawdźcie też inne cudowne wypieki Siostry Anastazji. Polecamy szczególnie recepturę na rogaliki drożdżowe oraz p rzepis na racuchy z jabłkami , które zachwycą nawet niejadka. Sernik z rodzynkami na talerzu.
Sernik Bałkański bez sera Sernik bez sera, nikt z próbujących go nie wiedział że w nim nie ma ani grama sera. Każdy prosi o przepis a to dlatego, bo jest mega puszysty i wychodzi bardzo wysoki. Dosłownie uczta dla podniebienia! Robiłam w tortownicy o średnicy 24 cm. Do jego wykonania potrzebny jest dobry jogurt z jak najmniej chemicznym składem, na tanich jogurtach nie ma pewności że wyjdzie. Papryka marynowana Sezon na paprykę uważam za otwarty. U mnie słoiki już gotowe! Tym razem przepis na paprykę marynowaną oczywiście z przepisu s Anastazji z książki 153 przetwory i dania mięsne. Z podwójnej porcji zalewy wychodzi mi około 3 słoików 0,9l i 1 słoik 0,5 l. Jak ugotować kolbę kukurydzy Czy wiecie że nie tak prosto jest ugotować kolbę kukurydzy? Ja przekonałam się o tym gotując ją pierwszy raz za każdym kolejnym było już coraz lepiej, wystarczy przestrzegać kilku cennych rad. Powidła śliwkowe Po weekendzie proponuję przepis na powidła śliwkowe, mmm moje ulubione, szczególnie niezastąpione do chałwowca. W tym roku wyjątkowo ze swoich śliwek. Przepis pochodzi z książki 153 przetwory i dania mięsne Siostry Anastazji. Dżem z dyni wg Siostry Anastazji Pierwszy raz dżem dyniowy robiłam właśnie w tym roku, zapach przy gotowaniu jest obłędny, unosi się w całej kuchni. Wyszedł ciut za słodki, no cóż może taki ma być, następnym razem będę bardziej oszczędna z cukrem. Pomidorki koktajlowe w słonej zalewie Drugi przepis na pomidory do słoików, pierwszy znajdziecie tutaj. Dziś wersja ciut łagodniejsza bo w deczko słonej zalewie. Pomidorki idealnie nadają się do dekoracji talerza, polecam! Ciasto kruche z gruszkami Dziś ciasto, uf właśnie ciasto! Dawno nie pojawiło się tu żadne ciasto, tylko słoiki i słoiki. Więc jeżeli mamy sezon na gruszki to warto je wykorzystać właśnie do ciacha. Przepis bardzo szybki i prosty. Do wykonania ciasta użyłam blachy o wymiarach 25 cm x 41 cm. Gruszki w syropie do słoików na zimę Po raz kolejny na blogu przepis na gruszki, tym razem w 100% na słodko, te idealnie nadają się do deserów i ciast. Dodatkowo syrop idealnie pasuje do nawilżania tortów i biszkoptów. Gruszki w zlewie łagodnej wg Siostry Anastazji Na gruszki czekamy cały rok, są one zazwyczaj bardzo krótko więc warto zamknąć je w słoikach. Zapraszam na gruszki w zalewie łagodnej z przepisu Siostry Anastazji z książki 153 przetwory i dania mięsne. Ananasy z cukinii wg Siostry Anastazji Bardzo fajny sposób na cukinię, faktycznie smakuje jak ananas, można spokojnie dodać np do ciasta lub sałatki, przepis pochodzi z książki 173 specjały siostry Anastazji.
EAQI. ciasto z dyni siostry anastazji
