Ewelina Czechowicz2021-04-19 06:00redaktor 06:00fot. Elzbieta Krzysztof / / ShutterstockPrzedłużenie lockdownu do 25 kwietnia, zamknięte hotele i restauracje sprawiają, że kolejni przedsiębiorcy dołączają do akcji #OtwieraMY. Dochodzi do absurdów typu 38 interwencji różnych organów w ciągu 5 miesięcy. O realiach działalności tych, którzy powiedzieli restrykcjom „nie”, opowiada prawnik zajmująca się podobnymi przypadkami. Wizja otwarcia gastronomii na chwilę obecną jest jeszcze niepewna, chociaż po wielu prośbach i apelach liderów Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej resort rozwoju, pracy i technologii udostępnił „Wytyczne dla funkcjonowania gastronomii w trakcie epidemii SARS-CoV-2 w Polsce”. Wytyczne mają obowiązywać w lokalach gastronomicznych po zniesieniu obostrzeń. Czyli kiedy? Na chwilę obecną trudno powiedzieć, rząd czeka bowiem na informacje dotyczącą zachorowań z okresu świąt wielkanocnych. 230 dni – tyle mija od kiedy gastronomia jest zamknięta z powodu lockdownu. Część restauratorów zawiesiła swoją działalność, inni postanowili otworzyć się i walczyć, żeby żyć. Mówią, że pomoc ze strony rządu nie jest wystarczająca, a oczekiwanie na kolejną edycję tarczy antykryzysowej się wydłuża. Rozporządzenie ma się pojawić dopiero po majówce. Paweł Malom prowadzi działalność gastronomiczną w Krakowie. Inspekcja sanitarna, policja i inspekcja handlowa interweniowały w jego lokalu 38 razy. Z uwagi na toczące się postępowanie administracyjne, nie są na niego nakładane mandaty. Jedynie straż pożarna odmówiła prowadzenia działań w lokalu przedsiębiorcy. Wielokrotnie był przesłuchiwany. Mimo obostrzeń działa i namawia do tego innych przedsiębiorców, udzielając im swojego wsparcia. Jak mówi nam, w Krakowie działa 50 lokali gastronomicznych. On sam pomógł otworzyć się 140 osobom w Polsce i wspiera ich w działaniach, dzieląc się swoimi doświadczeniami w walce z obostrzeniami. Co grozi tym, którzy - mimo obostrzeń – zdecydują się na otwarcie swoich lokali? O tym rozmawialiśmy z adwokat Magdaleną Wilk, która prowadzi sprawy przedsiębiorców dotkniętych restrykcjami. Jak wygląda sytuacja przedsiębiorców, którzy zdecydowali się na otwarcie swoich lokali? Czy często nakładane są na nich kary i mandaty? Mecenas Magdalena Wilk: Trudno mi się wypowiadać o częstotliwości, natomiast widzę, że jest prowadzona pewna "polityka kontrolna", mająca na celu utrudnić, a nawet uniemożliwić funkcjonowanie lokalu. Polega na zmasowanych, nieadekwatnych do sytuacji i równie nieadekwatnie częstych odwiedzinach wszelakiego rodzaju służb: policji, sanepidu, służby celnej, straży pożarnej, kontroli skarbowej. Służby te mogą dokonywać kontroli i w razie stwierdzenia nieprawidłowości proponować mandaty tak, jak to się działo w czasach sprzed epidemii, w przypadku zastrzeżeń na przykład co do BHP. Ale niewątpliwie największym straszakiem są okryte złą sławą kary administracyjne nakładane przez sanepid za łamanie obostrzeń, które mogą sięgać nawet 3000 zł, a decyzje je nakładające mają rygor natychmiastowej wykonalności. Mandaty przy nich mają wymiar wręcz symboliczny - do 500, maksymalnie 1000 zł. Niestety, najczęściej kontrola otwartego lokalu taką karą administracyjną się kończy, a wymiar jest zupełnie uznaniowy. Czy przedsiębiorcy mają możliwość odmowy przyjęcia mandatu i uniknięcia kary administracyjnej? Mandatu można nie przyjąć i dochodzić swoich praw w sądzie, kary administracyjnej - niestety nie i teoretycznie w ciągu 7 dni należy ją zapłacić. Teoretycznie, bo praktycznie przedsiębiorcy mają już coraz większą świadomość prawną i wiedzą, jakie kroki można podjąć, aby się bronić oraz jakie uprawnienia ma organ egzekucyjny, gdyby egzekucja została wszczęta. Przede wszystkim oczywiście trzeba złożyć odwołanie od decyzji nakładającej karę i jak widzimy po praktycznie jednomyślnej, z niewielkimi niechlubnymi wyjątkami, w całym kraju praktyce orzeczniczej sądów administracyjnych, decyzje takie są uchylane. Odwołanie jednak nie wstrzymuje wykonalności decyzji, jest to możliwe na wniosek, który, nie ukrywajmy, rzadko kiedy jest przez organ inspekcji sanitarnej uwzględniany. Jeżeli kary nie zapłacimy, zostanie wszczęte postępowanie egzekucyjne. Będzie ono skuteczne, jeżeli organ skarbowy, mówiąc wprost, będzie miał co zająć, np. na rachunku bankowym będą pieniądze w kwocie wystarczającej na pokrycie kary wraz z kosztami egzekucyjnymi. Warto też pamiętać, że w ciągu 7 dni od doręczenia informacji o wszczęciu egzekucji możemy złożyć tzw. zarzuty na jej prowadzenie, egzekucja jest wówczas z mocy prawa zawieszana. Pouczenie w tej kwestii powinniśmy otrzymać wraz z dokumentacją. Załóżmy, że wbrew obostrzeniom prowadzę działalność restauracyjną. Czy mandat lub karę mogę dostawać wielokrotnie, powiedzmy - kilka razy dziennie? Niestety tak, nie ma ku temu zasadniczo ograniczeń. Niemniej na szczęście nie widzę, aby to była częsta praktyka. Czy jest sposób, żeby obecnie legalnie działać i nie być represjonowanym przez policję czy sanepid? Według danych GIS od połowy grudnia wykonano ponad 50 tys. kontroli. Udzielono ponad 1800 pouczeń, wszczęto 294 postępowania administracyjne, nałożono 263 mandaty. Metody są różne. Jedni przedsiębiorcy decydują się z otwartą przyłbicą prowadzić działalność, stojąc na stanowisku, że skoro zakazy jej prowadzenia są niezgodne z Konstytucją RP, to ostatecznie sprawiedliwości stanie się zadość po przeprowadzeniu postępowania odwoławczego. Pozostali działają jako niezakazane w rozporządzeniu Rady Ministrów działalności - wszelkiego rodzaju szkolenia czy zatrudnianie klientów w charakterze testerów żywności, co jednak nie gwarantuje przychylności inspektorów. Jeśli przedsiębiorca zdecyduje się otworzyć lokal, pamiętać trzeba o stosowaniu tzw. reżimu sanitarnego, aby zminimalizować ryzyko wydania przez inspekcję sanitarną decyzji o natychmiastowym zamknięciu lokalu ze względu na bezpośrednie zagrożenie życia i zdrowia. Czy możliwa jest restrukturyzacja lokalu gastronomicznego? W tak kryzysowej sytuacji jak obecnie, wiele firm decyduje się na zwolnienia pracowników lub dynamiczne przejście w tryb dowozowy. Wiele restauracji działa na wynos, przygotowuje catering czy obiady domowe. Nie zmienia to faktu, że sytuacja gastronomii jest bardzo trudna i tylko konkretne wsparcie może ochronić restauracje i kawiarnie przed
Nasi użytkownicy napisali 28235 postów, tematów 19865 Mamy 24403 zarejestrowanych użytkowników Ostatnio zarejestrowana osoba: Maf4FFF To forum odwiedzono już 5206674997 razy
Kiedy pracujemy z domu, jednym z najważniejszych czynników, które wpływają i na samopoczucie, i na efektywność pracy, jest zapewnienie sobie dobrego dostępu do światła dziennego. VELUXPraca w zaciszu własnego domu może być przyjemnością! Jednak warto rozważyć pewne zmiany, aby zachować dobre samopoczucie i chęć do pracy nawet w najgorętsze dni. Często wystarczy mała reorganizacja przestrzeni domu i naszych i minusy pracy w domuPraca w domu oznacza więcej wolnego czasu i większą elastyczność, co jest bezcenne w letnie dni, kiedy nie masz ochoty dojeżdżać do biura w upale lub chcesz spędzić więcej czasu z rodziną. Jednak spędzanie całego dnia w domu może negatywnie odbić się na zdrowiu psychicznym i fizycznym, zwłaszcza jeśli przestrzeń, w której przebywamy nie sprzyja skupieniu i aktywności. Przestrzeganie kilku prostych zasad sprawi, że praca zdalna będzie wydajna, komfortowa i – co najważniejsze – nie będzie obciążeniem dla zdrowia. Wskazówka nr 1: spraw, aby dom wspierał twój rytm dobowyRytm dobowy to po prostu wewnętrzny zegar organizmu: jest to proces, który reguluje nasz cykl snu i czuwania oraz jest związany z cyklem dnia i nocy. Nie tylko informuje, kiedy należy się obudzić, a kiedy zasnąć, ale jest również powiązany z metabolizmem, produktywnością, a nawet zdrowiem psychicznym. Jednym z elementów, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie rytmu dobowego, jest światło. – Dobry dostęp do światła dziennego pomaga nam pozostać produktywnym i bardziej energicznym, ponieważ naturalne światło uruchamia nasz wewnętrzny zegar. Czujemy, że rozpoczyna się dzień – mówi lekarz rodzinny, internista Katarzyna Bukol-Krawczyk. – Jest to odruch stary jak świat, ale ludzie w dzisiejszych czasach spędzają większość dnia w pomieszczeniach, a światło dociera do nich głównie z ekranu ich komputerów. Dlatego wprowadzenie naturalnego światła do domu jest tak ważne dla dobrego samopoczucia psychicznego, a nawet fizycznego – wykazują, że przyćmione światło w biurze nie tylko obniża poziom energii, ponieważ wprowadza nas w stan ciągłej senności, ale także powoduje niepotrzebne obciążenie oczu, które i tak są już przemęczone całodziennym wpatrywaniem się w ekran komputera. Może to prowadzić do problemów ze wzrokiem, zmęczenia i bólów światło, zwłaszcza to padające z góry na pomieszczenie, pod różnymi kątami w miarę przesuwania się słońca po niebie, pomaga utrzymać równowagę i chęci do pracy. Wskazówka nr 2: wprowadź naturę do swojej przestrzeniJeśli mieszkasz w domu z poddaszem, to właśnie ono może być idealnym miejscem do pracy (poprzez zamontowanie okien dachowych poddasze można łatwo wypełnić światłem dziennym). Biurko warto ustawić blisko okna tak, by w ciągu dnia nie korzystać ze sztucznego źródła światła. Co więcej, dzięki takiemu ustawieniu mebli będziemy mogli oderwać wzrok od monitora, by spojrzeć za okno i pozwolić oczom odpocząć. Warto wiedzieć, że okno dachowe doprowadza dwa razy więcej światła niż tradycyjne fasadowe, dzięki czemu – jeśli okna są odpowiednio rozmieszczone – wnętrza na poddaszu będą zawsze odpowiednio zorganizowaniu miejsca do pracy na poddaszu zyskujesz dodatkową, prywatną przestrzeń w domu, w której możesz skupić się na obowiązkach zawodowych, a to pomaga zachować lepszą równowagę między życiem zawodowym a prywatnym. – Dostęp do natury pomaga radzić sobie ze stresem, sprawia, że czujemy się bardziej skoncentrowani i ma dobry wpływ na nasze zdrowie psychiczne. Możliwość kontaktu z otoczeniem, wyglądania przez okno, obserwowania zmieniającej się przyrody pozytywnie wpływa na nasze samopoczucie i w efekcie na naszą pracę – dodaje Katarzyna elementów naturalnych do wnętrz jest coraz popularniejszym trendem. – Zmiana ustawienia mebli tak, aby mieć lepszy widok na zewnątrz, podczas pracy lub dodanie roślin domowych w nasłonecznionym miejscu pokoju, może zdziałać cuda i sprawić, że będziesz miał więcej energii, łatwiej będzie Ci się skoncentrować, a później odprężyć i zrelaksować – radzi architekt Monika Kupska-Kupis z firmy o wietrzeniu pomieszczeń! Należy to robić co najmniej dwa razy dziennie. Podczas upalnych dni, otwierajmy okna rano i wieczorem, poza godzinami największego skwaru. VELUXWskazówka nr 3: zadbaj o świeżość domu i swoich pomysłów!Gdy masz już trochę zieleni, widok i naturalne oświetlenie, wszystko, czego potrzebujesz, to świeże powietrze, aby mieć w domu idealne, motywujące warunki do pracy. – Oddychanie świeżym powietrzem może podnieść poziom tlenu w mózgu, co z kolei podnosi poziom serotoniny – uzasadnia Katarzyna zapewnia świeże powietrze w domu, a bez odpowiedniego poziomu tlenu można mieć zawroty i bóle głowy, a w konsekwencji spadek wydajności. Dlatego należy wymieniać powietrze w domu co najmniej dwa razy dziennie, najlepiej we wczesnych godzinach porannych i przed pójściem spać, unikając najgorętszych godzin, aby utrzymać zdrowy i przyjemny klimat w pomieszczeniach. – Aby wspomóc naturalną wentylację warto wykorzystać tzw. efekt kominowy. Zwiększa on szybkość wymiany powietrza w mieszkaniu lub domu. Można to osiągnąć przy odpowiednim usytuowaniu okien, gdy otwieramy okno na niższym poziomie po chłodniejszej stronie domu i okno na wyższym poziomie po stronie cieplejszej – radzi Monika wiedzieć, że okna dachowe wyposażone w inteligentne rozwiązania mogą ułatwić wietrzenie, gdyż system monitoruje klimat wewnętrzny w pomieszczeniach oraz sprawdza dane pogodowe i na tej podstawie decyduje, kiedy otworzyć lub zamknąć okna lub rolety. Pracuj wygodnieMateriały promocyjne partnera
Translations in context of "zagłosować tylko raz dziennie" in Polish-English from Reverso Context: Pamiętaj, że na każdy z filmów możesz zagłosować tylko raz dziennie. Długo zastanawialiśmy się skąd wziął się fenomen urządzenia Thermomix. Czemu podgrzewany garnek z mieszadłem i wyświetlaczem jest tak często kupowanym i tak wysoko ocenianym produktem? Czemu jesteśmy skłonni wydać stosunkowo duże pieniądze za ” robota kuchennego” ?Ewenementem jest, że zazwyczaj osoby które go kupiły są z zakupu bardzo zadowolone, a przeciwnicy – poza pojedynczymi przypadkami, nigdy z niego na co dzień nie jest on takim cudownym remedium na wszelkie bolączki dzisiejszej kuchni? Czy rozwiązuje on wszystkie nasze problemy związane z gotowaniem? W końcu, czy jego zakup jest tak jak twierdzą jego użytkownicy opłacalny?Zrobiliśmy rodzinną „burzę mózgów” i poniżej efekty :Thermomix: Najpierw wady...Bezsprzecznie największą wadą na pewno jest cena. Z jednej strony to poważne obciążenie dla przeciętnej polskiej rodziny, z drugiej strony ten kombajn kuchenny kosztuje mniej niż nowy Iphone, czy 18 letni Opel Corsa..Objętość naczynia to 2,2 L. Nie ugotujemy w nim jednorazowo zupy na 12 osób. Ale wiemy już że to optymalna wielkość – nie utrudnia codziennego gotowania, a jednocześnie bez problemów da się ugotować obiad dla 4-5 osobowej potraw wymaga dalszej obróbki w innych urządzeniach : ciasta piecze się w piekarniku, schabowy, naleśniki czy placki ziemniaczane smaży się na patelni. W Thermomix za to przygotowuje się doskonale wszelkie ciasta czy masy które wystarczy przełożyć na patetnię lub do wątpienia utrzymanie diety wymaga silniejszego samozaparcia i jest dla mnie dużo trudniejsze 🙂 Gotujemy więcej, szybciej, smaczniej, różnorodniej. Więc trudno jest się opanować 🙂Przy gotowaniu wielodaniowych posiłków czasami trzeba kilkakrotnie płukać naczynie – w końcu jest tylko jedno. Z drugiej strony – jak mamy kilka minut – naczynie umyje się samo :). Jest też możliwość dokupienia większej ilości samych małe litery przy korzystaniu z wyszukiwarki przepisówPodsumowując : Po długiej naradzie rodzinnej której tematem było wynalezienie wad Thermomix-a – nie znaleźliśmy nic, co wpłynęło by na naszą decyzję na przeciwnie – całą rodziną zgodnie stwierdziliśmy że stojąc przed wyborem ponownie – zdecydowanie kupili byśmy go jeszcze znowu całą rodziną zebraliśmy w punktach to, co najbardziej w Thermomix coś o tym wiemy – z urządzenia korzystamy wiele razy dziennie. Każdy z członków naszej rodziny ma ulubione potrawy, desery, napoje – które gdy tylko ma ochotę przygotowuje. Syn – jest mistrzem świata w temacie pizzy, córka uwielbia wszelkiego rodzaju naleśniki i pancakes, żona specjalizuje się w zupach i gulaszach, a ja.. ciągle eksperymentuje 🙂Obecnie w Thermomix powstaje 4/5 naszych posiłków. Nie , nie robimy w nim kanapek – ale już wyrabiamy w nim ciasto na pyszny chleb i bułki , robimy w nim świetne pasty, gotujemy jajka czy delikatne mięso do kanapek. Gotujemy w nim wszystkie zupy poza rosołem – który jednak jako jedyną zupę robimy tradycyjnie w dużym garnku 🙂Wracając do najmocniejszych stron Thermomix :Wyrabia genialnie wszelkie ciasta – drożdżowe, kruche, placki ziemniaczane w kilkadziesiąt sekund – sam się myje – wystarczy nalać odrobinę wody, jedną kroplę płynu do mycia naczyń lub octu, wybrać odpowiedni program i … zaczekać aż nas zawoła 🙂 Wszystkie części urządzenia można myć także w zmywarce ( poza korpusem z wyświetlaczem 🙂 )Gotuje i blenduje – niesamowite zupy krem w jednym – wbudowana waga z dokładnością 1 grama pomaga w odmierzaniu gotuje, smaży – trzeba podgrzać pokarm dla dziecka i przetrzymać go w określonej temperaturze? Bez problemów. Ugotować sos? obsmażyć mięso? zrobić herbatę rozgrzewającą herbatę owocową? Zrobić konfitury czy drzemy? – Pewnie 🙂Platforma Cookidoo – w połączeniu z tą platformą gotowanie jest dziecinnie proste. Wystarczy uruchomić przepis i urządzenie samo podpowiada co i kiedy dodać, woła nas gdy jest potrzebna nasza ingerencja. Tysiące przepisów z całego świata a wyciągnięcie ręki. Nie dość że pozwala zaplanować posiłki na wiele dni, pomaga je przyrządzić to jeszcze generuje automatycznie listę zakupów którą otwieramy w sklepie choćby na smartfonie 🙂Praży – przeciery, pasty… smacznego 🙂 Thermomix, ponieważ… Dusi – wystarczy wrzucić składniki, założyć miarkę na przykrywkę, ustawić temperaturę. skraca czas gotowania, a przede wszystkim skraca czas naszego zaangażowania w gotowanie. Przygotowujemy składniki, uruchamiamy gotowanie i po prostu dodajemy to co trzeba gdy urządzenie nas zawoła. Koniec z przypalonymi, niedogotowanymi, przesolonymi potrawami. Koniec ze ślęczeniem godzinami w kuchni, ciągłego mieszania, doprawiania..Mieli i blenduje zmieli mięso , poszatkuje owoce czy warzywa – więc kilka innych urządzeń nie jest już nam potrzebnych. Wrzucając cukier po 20 sekundach mamy cukier puder. Wrzucamy ziarno żyta czy pszenicy i po chwili mamy pełnoziarnistą na parze . Tak jak kilka innych urządzeń, ale tu możemy gotować na parze wykorzystując parę z jednocześnie gotowanej zupy lub gulaszu 🙂 Więc 2-daniowy obiad w jednym garnku gotowany w jednym czasie 🙂Miesza – zapomnijcie o przypalonych potrawach. Funkcja wstecznych obrotów noża zabezpiecza przez niszczeniem struktury produkty, rozdrabnianiem warzyw – po założeniu na noże motylka – w chwilę otrzymamy bitą śmietanę lub ubite białko z miksuje – zdrowa sałatka warzywna w dokładnie 3 sekundy? Oczywiście. Pyszny koktajl z zamrożonych owoców? Jak prosta obsługa – 10 latek bez problemu zrobi najwyśmienitsze dania – do tego bez jakiegokolwiek przygotowania . To cieszy, mobilizuje i uczy .Dlaczego Thermomix? Bo… Wyciąga dzieci z pokojów i włącza w codzienne życie 🙂 I to bez namawiania 🙂Ma tryb wolnego gotowania – do dżemów czy soczystych pysznych, pełnych smaku jemy zdrowo – sami robimy przyprawy, buliony warzywne i mięsne ( zamiast kostek rosołowych ) , sosy, napoje i wiele innych. Wyeliminowaliśmy dzięki temu urządzeniu z jadłospisu wszelkie konserwanty, przeciwutleniacze, wzmacniacze smaku, stabilizatory – to wszystko co producenci dodają bez umiaru do gotowych półproduktów .Ponieważ dużą część pieczywa pieczemy teraz w domu – zarówno drożdżowe chleby i bułki – jak i te na zakwasie ( który także przygotowujemy w Thermomix) . Jest bardzo smaczne, zdrowie ( wiemy z jakich składników je wyrabiamy) , wcale nie pracochłonne, pozbawione przemysłowych dodatków itp..Dlatego że karmelizuje – nigdy więcej sztucznego karmelu. Przepyszny budyń karmelowy ze zdrowych składników na wyciągnięcie że emulguje : zrobienie domowego pysznego pozbawionego chemii majonezu jest naprawdę dziecinnie ma funkcje fermentacji – jogurt domowy czy kimchi? Żaden oszczędza miejsce którego nie mamy w kuchni zbyt dużo .. pomimo tego że Thermomix na stałe zamieszkał u nas na kuchennym stole, zwolniło nam się wiele miejscach w szafach – miksery, maszynki do mielenia, maszynki do gotowania na parze i wiele innych cudów wyciąganych z szafy 3 razy w roku( lub nawet nie ) dostały nakaz eksmisji i zmieniły właścicieli 🙂Funkcja Sous-vide czyli idealnie ugotowane delikatne mięso, ryby i jarzynyJest ładny i estetyczny. I dopracowany w każdym calu, wykonany z bardzo dobrych materiałów. Po prostu.. chce się na nim gotować 🙂Thermomix - czy naprawdę warto?Podsumowując -u mnie w moim domu sprawdza się doskonale. Nigdy nie żałowaliśmy tego zakupu, i gdybyśmy mieli podejmować decyzję jeszcze raz – kupilibyśmy znowu. Ale też mam świadomość że mogą zdarzyć się domy gdzie Thermomix się nie sprawdzi. Z obsługą urządzenia mogą mieć np. problem osoby w bardzo podeszłym wieku które nie obsługiwały w życiu nawet naprawdę raz w życiu miałem wątpliwości czy zainteresowany klient będzie zadowolony z urządzenia. Chodziło o niespełna 40 letniego zatwardziałego kawalera, który nigdy w życiu nic nie ugotował. Po prostu żywił się kanapkami, słodyczami oraz fast foodem a także innymi daniami serwowanymi z dowozem do domu. Moje wątpliwości były głupie. Codziennie wysyła mi zdjęcia i informacje co dzisiaj wspaniałego upiekł, ugotował, sam się z siebie śmieje że tak długiego okresu bez fast food nie miał od wielu lat, że robi zakupy produktów o istnieniu których nie miał pojęcia – a w poszukiwaniu ich błąka się pomiędzy regałami bo nie ma pojęcia gdzie można znaleźć np. ocet winny 🙂 Owszem, cena zakupu może być zaporowa, jednakże choćby robiąc pieczywo, napoje itp w Thermomixie zamiast kupować je w sklepach – możemy miesięcznie zaoszczędzić więcej – niż wynosi miesięczna masz jakiekolwiek pytania, wątpliwości – lub po prostu zastanawiasz się nad zakupem – zapraszam do kontaktu. Napisz lub zadzwoń. Jeżeli mieszkasz w rozsądnej odległości – może przyjechać do Ciebie by wspólnie coś na Thermomixie ugotować? Zapraszamy. lgLC1dV.